Er du klar til at opleve den vidunderlige verden af surdejspizza med Flere Fugle? Vores pizzakursus er en speciel oplevelse, der kombinerer Italiens traditionelle pizza-fremstillingsteknikker med København NVs lokale, bagertraditioner. Du vil få en dybdegående forståelse for den unikke proces ved at lave surdejspizza, under kyndig vejledning af vores erfarne bagere.
Gennem denne interaktive, lærerige og sjove oplevelse, vil du få praktiseret teknikkerne bag at lave den perfekte surdejspizza. Vi vil vise dig, hvordan du forbereder dejen, vælger de rette ingredienser, og får pizzaen til at blive sprød uden at miste dens luftige konsistens. Ved afslutningen af vores kursus, vil du have opnået den selvsikkerhed, der kræves for at bage din egen vidunderlige surdejspizza derhjemme.
Der vil være drikkevarer til rådighed under hele workshoppen: kaffe/te/sodavand - og selvfølgelig pizza!
Deltagerne får en manual med hjem og surdej til at fortsætte surdejsbagningen hjemme.
Medbring:
Forklæde
En beholder til at tage lidt surdej med hjem
Flere Fugle er et bageri i Kbh NV. Men det er ikke et helt almindeligt bageri. Det er også en pizzabar og eventsted – i samme ånd som Café Fovl på Sneppevej, som Flere Fugle er en udbygning af. I samarbejde med vores søstercafé Flok Kantine laver vi frokostordninger og catering ud af huset – til fødselsdage, bryllupper, kurser, firmafester osv. Vi udbyder forskellige kurser og workshops – både til privatpersoner og til virksomheder. For mere læs på hjemmesiden eller skriv til os herunder. Husk også at besøge vores Lille Fugl på Gl. Strand 48, Kbh K, et poetisk lille sted i det gamle København.